Haejangguk
Tampilan
Seonji-guk, silih tunggil tipe haejang-guk | |
| Wastan sané tiosan | sup pamuput |
|---|---|
| Tipé | Guk |
| Sajian | Hangover food |
| Mawit saking | Koréa |
| Aran Koréa | |
|---|---|
| Hangeul | 해장국 |
| Hanja | 解(*酲)- |
| Alih Aksara sané kaparipurnayang | haejang-guk |
| McCune–Reischauer | haejang-kuk |
| Suratan puniki bagian seri saking |
| Ajengan Koréa 한국 요리 조선 료리 |
|---|
Haejangguk (hangeul;해장국) inggih punika ajeng-ajengan marupa guk. Dumun, Haejangguk kaajeng kaanggén ngelingang raga risampuné punyak riantukan nginem sul, punika mawinan Haejangguk puniki kawastanin sulguk. Kasuen-suen, haejangguk kaloktah pinaka ajeng-ajengan sané populer ring rahina wengi. Haejangguk kasurat ring buku masak Dinasti Joseon ring warsa 1600-an antuk nama seongjutang. Haejangguk ring wewidangan Koréa malian-lianan tata cara makaryanyane. Ring Seoul kawewehin doenjang, tulang sampi, kol cina, miwah getih segar.Ring Jeonju, haejangguk kamasak kadagingin kecambah miwah kuah saking kaldu, taluh miwah jeotgal.
