Naengmyeon

Naengmyeon

Mawit saking	Koréa
Paiketan ajengan nasional	Koréa Kauh Koréa Kelod
Lakaran utama	Mie Soba, kuah kaldu sampi,timun
Variasi	Mul Naengmyeon dan Bibim Naengmyeon
Resep: Naengmyeon   Media: Naengmyeon

Aran Koréa
Hangeul	냉면
Hanja	n/a
Alih Aksara sané kaparipurnayang	naengmyeon

Suratan puniki bagian seri saking
Ajengan Koréa 한국 요리 조선 료리
Daging Bap Bibimbap Bokkeum-bap Gukbap Bulgogi Gimbap Juk Mieum Guksu Naengmyeon Mandu Samgyeopsal Gyeran-mari
Lelauh Piring acar Jangajji Jeotgal Kimchi Baek-kimchi Dongchimi Kkakdugi Nabak-kimchi Sup & semur Guk Tang Hobakjuk Joenbokjuk Jeongol Jijimi Jjigae Miyoekguk Samgyetang Banchan Bokkeum Buchimgae Jeon Bugak Gui Hoe Jjim Jokpyeon Jorim Muk Namul Pyeonyuk Po Seon Ssam
Ajengan pemuput Hangwa Dasik Gwapyeon Jeonggwa Kkultarae Suksilgwa Yakbap Yeot Yeotgangjeong Yugwa Gangjeong Hangwa Yumilgwa Mandugwa Taraegwa Yakgwa Tteok Baekseolgi Bupyeon Gyeongdan Injeolmi Jeolpyeon Jeungpyeon Mujigae-tteok Siru-tteok Songpyeon
Ineman Lis inem-ineman Koréa Cha Hwachae Sikhye Sul (minuman maalkohol) Sujeonggwa
Basa Doenjang Ganjang Gukganjang Eoganjang Gochujang Madu Cheong Mustard sauce Oil Minyak perilla Minyak wijen Ssamjang Cuka Cuka Persimmon Cuka Baas
Perabot Dolsot Onggi Siru Sujeo Ttukbaegi
Liyanan Museum Kimchi Field Kimchi refrigerator Lis hidangan Koréa Ajengan Koréa Utara Lis inem-ineman Koréa Ajengan regional Koréa Ajengan Koréa Cina Ajengan ménak Koréa

Naengmyeon inggih puniki silih tunggil ajeng-ajengan saking korea selatan sane marupa mie gandum sane kadagingin kuah kaldu ulam sampi sane sampun dingin, madaging timun miwah jangan lianan. Wenten sane kabaos pyeongyang Naengmyeon sane mawit saking korea utara miwah madue rasanyane manis. Naengmyeon wenten duang jenis minakadi mulnaengmyeon miwah bibimnaengmyeon. Naengmyeon ketah kaajeng olih krama ring korea rikala musim panes, yadiastun riinan mie puniki kaajeng ring musim dingin. Mangkin, naengmyeon sampun dados ajengan ring korea utara taler kasub ring Korea Selatan.

Ring lelintihan

Manut ring Dongguk Sesigi, buku sejarah sane terbit ring warsa 1849 munggah wenten mie sane kaajeng ring musim dingin, mie puniki kaajeng kawewehin kimchi miwah kimchi sawi putih miwah madaging ulam bawi. Mie punika kabaos Naengmyeon. Mie Naengmyeong sane pinih jaen wantah mie saking Pyeongyang sane kakaryanin ring wewidangan Pyeongan. Naengmyeon sane jaen punika mapaiketan sareng kuah kaldunyane. Yening makarya kaldu, ulam sapi kalalab, miwah kacampur sareng kuah dongchimi, kimchi air, lobak, don bawang miwah tabia gadang.

Pranala Jaba

• Video dari Youtube - Cold buckwheat noodles (naeng myun)