Kecicang

Saking Wikipédia
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian


Kecicang
Amomum magnificum (1832).jpg
Klasifikasi ilmiah
Krajaan
Divisi
Kelas
Bangsa
Familia
Marga
Spésiés
E. elatior
Adan Binomial
Etlingera elatior
(Jack) R.M. Smith
Sinonim
  • Alpinia elatior Jack (1822)
  • Nicolaia speciosa (Blume) Horan. (1862)
  • Phaeomeria speciosa (Blume) Merrill (1922)

Kecicang (Etlingera elatior) satmaka tetandura sané keanggén lakaran sanganan, sekar ipun keanggén ngaryanin sambel kecicang, taler tunas sané nguda kewastanin bongkot miwah prasida keanggén sambel bongkot.[1]

Kecicang
Nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz)
Energi 0 kJ (0 kcal)
Karbohidrat 4.4 g
- Serat pangan 1.2 g
Lemak 1.0 g
Protein 1.3 g
Air 91 g
Kalsium 32 mg (3%)
Besi 4 mg (32%)
Magnesium 27 mg (7%)
Fosfor 30 mg (4%)
Kalium 541 mg (12%)
Zink 0.1 mg (1%)
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa.

Pustaka[uah | uah wit]

  1. Ibrahim, H. and F.M. Setyowati. 1999. Etlingera Giseke, dalam C.C. de Guzman and J.S. Siemonsma (eds.). Plant Resources of South-East Asia 13: Spices. PROSEA. Bogor. ISBN 979-8316-34-7. pp. 123-126.

Pranala Jaba[uah | uah wit]