Pisang Rai
 | Suratan puniki kasaratang wikifikasi mangda ngisinin standar kualitas Wikipédia. Ida dané dados ngamolihang wantuan marupa tambahan daging pranala jero, utawi mawit nguahin tata letak ring suratan/kaca puniki.
Tekén keterangan liyanan, klik [tampilkan] ring bagian tengen.
|
 Jaja Pisang Rai | |
| Tipé | jaja |
|---|---|
| Sajian | abungkul |
| Mawit saking | Indonésia |
| Wawengkon utawi wewidangan | Bali |
| Suhu penyajian | anget, dingin |
| Lakaran utama | biu, tepung baas, gula bali, don pandan, nyuh makihkih, santen, miwah tepung maiséna |
Jaja pisang rai inggih punika silih tunggil jaja Bali sané kakaryanin saking biu. Bahan-bahan sané kaperluang antuk ngaryanin jaja puniki minakadi biu, tepung baas, gula bali, don pandan, nyuh makihkih, santen, miwah tepung maiséna. Tepung baas miwah santen punika kacampur dados siki tur kakukus mangda lebeng. Salanturnyané kaimbuhin gula bali sané sampun kaserut tipis, tur makasami adonan punika kaaduk ngantos macampur alus. Sasampun macampur, adonan punika kaaduk sareng tepung ring mangkok. Salanturnyané yéh miwah don pandan kaengseb ngantos baunyané wangi, Genahang biu ring adonan tepung tur engseb ring yéh sané sampun panes. Sasampun lebeng, ring ajeng jaja pisang rai punika kagenahang nyuh makihkih mangda rasannyané gurih tur kagenahang gula bali sané sampun cair mangda rasannyané manis. Jaja pisang rai akéh kapanggihin ring pasar-pasar tradisional.[1]
Pustaka[uah | uah wit]
- ↑ "Resep Pisang Goreng Rambutan". rinaresep.com. Kaarsipin saking versi asli tanggal 1 October 2020. Kaaksés 17 January 2020.