Pasung (jaja)

Saking Wikipédia
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Jaja pasung
Pesung Side View.jpg
potrek jaja pesung saking arep
Tipéjaja
Sajianabungkul
Mawit sakingIndonesia
Wawengkon utawi wewidanganBali
Suhu penyajiananget, dingin
Bahan utamatepung baas miwah nyuh

Jaja pasung inggih punika silih tunggil sanganan sané wénten ring Bali. Jaja puniki malakar aji ketan sané mawarna putih. Ketan punika malablab dumun raris kacampuhin sareng tepung baas miwah nyuh sané sampun makikih mangda prasida masikian. Salanturnyané kabungkus antuk don biu utawi don tiing mawentuk lanying tur mamuncuk. Ring tengah campuhan ketan sareng tepung kadagingin gula bali. Sasampun kaiket antuk semat utawi tiing raris kakukus ngantos lebeng. Jaja pasung ketahnyané kaadol ring pasar taler kaanggén rikala wénten upakara olih krama Baliné. Silih tunggil désa sané kantun ngajeng sanganan puniki ngantos mangkin inggih punika désa Gitgit sané wénten ring Kabupatén Buléléng. [1]

Pustaka[uah | uah wit]

  1. "Pasung, Jajan Bali Khas Desa Gitgit". bisnisbali.com. Kaakses 25 January 2020.