Bendu

Saking Wikipédia
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Bendu
Bendu Side View.jpg
Bendu
TipéJaja
Mawit sakingIndonesia
Wawengkon utawi wewidanganBali
Bahan utamatepung baas, nyuh, gula bali

Bendu inggih punika silih tunggil sanganan ring Bali.[1] Jaja bendu punika kakaryanin antuk tepung beras sané macampuh antuk nyuh makihkih. Raris kadagingin unti saking nyuh miwah gula Bali. Campuhan tepung beras sareng nyuh punika raris kadadosang asiki mangda dados atep campuhannyané. Raris kadadah tipis wawu raris manyahnyah ring pangorénganné. Risampunné rateng wawu raris kadagingin unti, raris kagulung tur kakaput antuk don biu.

Jaja bendu utaminnyané kadadosang pinaka sanganan cecirén ring Tabanan miwah Jembrana. Yéning krama Tabanan miwah krama Jembrana madué karya pastika Jaja bendu punika dados sanganan sané nénten dados pasah ring karya punika.

Pustaka[uah | uah wit]

  1. "Jaje Bendu, Makanan Khas Bali". Pemerintah Kota Denpasar. Kaakses 8 April 2019.