Salak

Saking Wikipédia
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Salak
Salak200507.jpg
Woh salak
Klasifikasi ilmiah
Krajaan
Divisi
Kelas
Bangsa
Familia
Marga
Spésiés
S. zalacca
Adan Binomial
Salacca zalacca
(Gaertn.) Voss
Sinonim

Salacca edulis Reinw.
Calamus zalacca Gaertn.

Salak inggih punika sakancan palma sané buahnyané prasida kaajeng. Salak ring bahasa inggris kabaos snake fruit, Wastan ilmiahnyané inggiih punika Salacca zalacca. Woh-wohan puniki kabaos snake fruit riantukan kulitnyané mesib sareng kulit lelipi. Sané utama ring salak inggih punika buahnyané. Prasida kaajeng langsung taler ketah kanggén manisan, asinan, miwah kanggén keripik salak. Lianan ring punika, buah salak taler prasida kanggén sanganan minakadi, dodol, kurma, puding miwah sané lianan.[1]

Don lat kulitnyané dados kaanggén ulat-ulatan, nanging duin nyané patut katelasang dumun. Salak akeh madaging zat-zat sané maguna sakadi karbihidrat, vitamin miwah mineral.[2]

Pustaka[uah | uah wit]

  1. Departemen Kesehatan Républik Indonésia. Inventaris Tanaman Obat Indonésia Jilid I. Jakarta, 2000..
  2. "ilmu dasar",Salacca edulis (Salak).

Pranala luar[uah | uah wit]