Bantal biu

Saking Wikipédia
(Kagingsirang saking Bantal Biu)
Cebur nuju navigasi Cebur nuju parerehan
Bantal biu
Bantal Biu Side View.jpg
Jaja bantal biu
saking Pasar Désa Mas, Gianyar
TipéJaja
Mawit sakingIndonésia
Wawengkon utawi wewidanganBali
Suhu penyajiananget
Bahan utamaketan malablab, tepung baas
Bahan yang umum digunakanbusung, biu

Bantal biu inggih punika silih tunggil sanganan ring Bali. Jaja bantal biu mawentuk segitiga tur buntel. Jaja punika malakar saking ketan sané sampun malablab laut kacampuhin antuk tepung baas dados asiki. Sasampun jaja punika lebeng, salanturnyané jaja punika kawungkus antuk busung tur kasarengin antuk biu ring tengahnyané. Sarwa biu sané kadagingin ring tengah jaja punika sakadi biu gedang sabo miwah biu ketip. Sasampunnyané jaja punika kaiket antuk tali sané malakar saking plastik utawi tiing. Raris kakukus malih mangda prasida lebeng tur kaajeng. Jaja bantal biu ketahnyané kaadol ring pasar ri kala semengan. Krama Bali taler nganggén jaja bantal biu ri tatkala makarya banten.[1]

Pustaka[uah | uah wit]

  1. "5 Kue Khas Bali yang Unik, Enak dan Menggoda". Kooliner.com. Kaakses 5 Januari 2020.